16 ART - BAR - RESTAURANT



HERZLICH WILLKOMMEN @ 16 - A WARM WELCOME @ 16 - SOYEZ BIENVENUE AU 16


Mittelgaessli 16
CH-3792 Saanen
 
Tel. +41 33 748 16 16
Donnerstag - Montag ab 17:00
Jeudi – Lundi à partir de 17:00
Thursday – Monday from 17:00






16 BAR - RESTAURANT


Food @ 16

Saisonal & Regional - Authentisch & Persönlich

Wir präsentieren Ihnen unser täglich wechselndes Menü.

Herzlich Willkommen im pittoresken Mittelgässli im historischen Saanendorf.

 

Seasonal & regional - authentic & personal  

A very warm welcome to the pretty and stunning small mittelgässli 16 in the hart of the historic town of Saanen.

 

Saisonnier & regional - authentique & personnel 

Nous vous souhaitons la bienvenue dans le Mittelgässli, dans le village de Saanen. 

 

 

Menü vom 15.06.2018

Menü heute - à la Carte


Menü 17.09.2018

KNACKIGER SOMMERSALAT 10
APFEL-RANDENSUPPE 10
KALBSZUNGE –– VINAIGRETTE –– MEERRETTICH 24
SAANER STEINPILZCASSOLETTE 22
***  
TAGLIERINI - SAANER WALDPILZE 32
RAVIOLI - BURO ET SALVIA 24
THUNERSEEFELCHEN - SPINAT - BEURRE BLANC 38
PERLHUHNBRUST - KRAUTSTIELE - JUS 32
BERGLAMMGIGOT-STOCK-GARTENBOHNEN 39
GRILL
ENTRECÔTE
CÔTE DE BOEUF AB 2 PERSONEN
CÔTE DE VEAU
 
***  
AUSWAHL AN KÄSEN VON MICHEL BEROUD AUS ROUGEMONT 15
SCHOKOLADEN MOEULLEUX - VANILLEEIS 16
MERINGUES - FRISCHE WALDBEEREN - PISTAZIENEIS 16
***  
SAANEN, 17.09.2018  
FOR RESERVATIONS
PLEASE FILL IN THE ONLINE FORM OR CALL US ON
+41 33 748 16 16
contact@16eme.ch
PRICES ALL INCL. OF 7.7% MWST

Passeport Gourmand

 

Passeport Gourmand

Wir akzeptieren, bitte erwähnen Sie dies bereits bei der Reservationsannahme. 

Besten Dank - wir freuen uns!

Hier unseren Eintrag online:




Wein @ 16

 

UNSERE WEINKARTE BEINHALTET ZAHLREICHE WEINE AUS TRADITIONELLEM, BIOLOGISCHE UND BIO - DYNAMISCHEM ANBAU.
VIELE WINZER SIND FREUNDE, GUTE BEKANNTE UND SCHÄTZENSWERTE MENSCHEN. CONNAISSEURS, DIE MIT FREUDE UND LEIDENSCHAFT DIE TRAUBE INS GLAS BRINGEN.

 

IN VINO VERITAS! 

Unsere detaillierte, mit viel Leidenschaft und Passion zusammengestellte Weinkarte finden Sie hier:

 

 

Weinkarte 2018

WEINKARTE IN VINO VERITAS

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WEINKARTE

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ÖFFNEN

 



Booking @ 16

Info

Liebe Gäste

Während den Gstaad Menuhin Festival & Academy Konzerten in der Kirche Saanen empfehlen wir Ihnen früh im Voraus zu buchen. Sie können vor den Konzerten oder auch im Anschluss, ungezwungen bei uns dinieren. 

Am Dienstag, 24.07.2018

Am Mittwoch, 08.08.2018 

sind wir ausnahmsweise offen für Sie.

Am Mittwoch, 01.08.2018 bleiben wir komplett geschlossen, sind jedoch auf dem Wasserngrat offen tagsüber wie auch abends für einen wunderschönen und einzigartigen Nationalfeier-Anlass mit toller Aussicht und Weitsicht!

 

Besten Dank-für mehr Infos: 033 748 16 16

Liebe Gäste & Freunde - wir freuen uns auf Euch! 
Wir bitten Sie das untenstehende Formular auszufüllen und auf unsere Rückbestätigung zu warten. Die Daten werden nur intern verwendet. 

Dear Guests & Friends - we are excited welcoming you!

Chers clients & amis - nous sommes ravis que vous êtes parmis nous!

 

Wasserngrat

www.wasserngrat.ch


ART @ 16

DIE BUCHS FAMILY LEBT MIT DER KUNST - LEBT VON DER KUNST 

THE BUCHS FAMILY LIVES WITH ART ASWELL AS FROM THE ART

LA FAMILLE BUCHS VIS AVEC L'ART - VIS DE L'ART 

WEITERE INFORMATIONEN: buchsart@16eme.ch

MORE INFORMATION:  buchsart@16eme.ch

PLUS D'INFORMATION:  buchsart@16eme.ch

FOR MORE INFORMATION PLEASE DO NOT HESITATE TO CONTACT US

BUCHSART@16EME.CH

CONTACT@16EME.CH

+41 33 748 16 16





WEITERE INFOS UND NEWS

Geschenkgutschein - hier online bestellen!

Gutscheine schenken

Auf der Suche nach dem perfekten Geschenk?

 

Wir haben es - einen Geschenkgutschein vom 16 oder Wasserngrat.

Geschenke schenken - Freude schenken - Erinnerungen schaffen 

Wir freuen uns sehr Ihnen eine wunderschöne Verpackung mit dem Geschenkgutschein zuzustellen.

Den Totalbetrag wird Ihnen zusammen mit einem Einzahlungsschein in Rechnung gestellt.

 

Bestellen Sie hier einen Geschenkgutschein

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Weihnachten - Christmas 2018 - Geschenkideen

Entweichen Sie dem Weihnachtsstress. 
Lassen Sie sich von uns persönliche Geschenkkisten für 
Ihre Mitarbeiter, Kunden und Freunden mit lokalen Köstlichkeiten zusammenstellen. 

Sie bestimmen den Inhalt, den Wert und die individuelle
Beschriftung.

Bestellen Sie online oder per Telefon:
www.16eme.ch  /  033 748 16 18

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung und wünschen Ihnen eine
wunderschöne Weihnachtszeit und alles Gute im 2018! 



Concept Stübli @ 16

 

 

 

Der perfekte Platz für Pop-up Geschäfte oder Sitzungen oder Treffen im intimen Rahmen.

Melden Sie sich mit Ihren Ideen, wir sind gespannt!

Reservationen und Auskunft:

+44 33 748 16 16

contact@16eme.ch

 




IN VINO VERITAS! 

Unsere detaillierte, mit viel Leidenschaft und Passion zusammengestellte Weinkarte finden Sie hier:

[gt]>> WEIN | VIN | WINE – PDF

 




Les délices du 16


Les délices du 16

Les délices du 16

Ab sofort sind 16 verschiedene Postkarten im 16 augestellt, diese dürft ihr, liebe Gäste jederzeit an Freunde & Familie versenden. Während Ihrem Abendessen könnt ihr die Karte mit lieben Worten füllen und die Adresse ausfüllen.

Die Karte wird mit einer 16-Briefmarke versehen und um die Welt versendet.

Spannende Hintergrundinformationen über die hochstehenden Produkte im Glas, auf dem Teller, auf dem Tisch und rundherum an den Wänden.

Seid gespannt und lasst euch inspirieren.

Nous sommes "les délices du 16" ! 

 


Hier klicken um unsere Postkarten - LES DÉLICES DU 16 anzuschauen und herunterzuladen.

Hier klicken um unsere Postkarten - LES DÉLICES DU 16 anzuschauen und herunterzuladen.


Einen Blick hinter die Kulissen

Im Oktober starten wir mit der Serie "Les Délices du 16"

Da erfahren Sie spannende Hintergrundinformationen über unsere Lieferanten, Produzenten und auch Mitarbeiter. 

Unser motiviertes und leidenschaftliche Team zeigt Ihnen, welche Produkte sie besonders mögen, mit welchen Bauern, Käser, Metzger und Händler ob im Weinberg oder auf der Olivenbaum-Plantage, sie am liebsten arbeiten!

Diese tollen Impressionen stellen wir ansprechend in Postkarten dar, diese könnt ihr gerne euren daheimgebliebenen Freunden versenden, die passende 16-Briefmarke ist bei uns erhältlich.

Auch für Sammler, die gerne inspirierende Postkarten auf die Seite legen, sich dennoch jederzeit mit dem einzigartigen 16-Ambiente präsent fühlen. 

Spieglein, Spieglein an der Wand...

 

 

Since the busy summer season has come to an end we are now inspiring our lovely guests by allowing a sneak peak into our daily business.

-How does this barkeeper actually prepare this wonderful cocktails? 

-Why does the spaghetti all'arrabiata taste so special and different in the same time?

-Where is this precious olive oil from? How has it been produced?

 

All this but even more will be nicely prepared into postcards for you to take home, collect or most appreciated; send to your loved ones who stayed home instead of enjoying a unique dining experience at the 16 ART-BAR-RESTAURANT.

Thank you for looking us up on www.16eme.ch / Facebook and also Instagramm.

We will be sending out some newsletter "16 NEWS" Nr 7 very soon - stay tuned. 



Wir arbeiten lokal - denken global!

 

Wir schätzen die schweizerische Küche, traditionell und doch mit viel Innovation, werden die Speisen zubereitet. Das knochengelagerte Fleisch grillieren wir auf dem offenen Grill im Restaurant.

Wir legen viel Wert auf hochstehende, lokale und nachhaltige Produkte. Unseren lokalen Lieferanten vertrauen wir und arbeiten eng mit ihnen zusammen.

So können wir täglich frische und hochstehende Speisen auf die Teller zaubern!

 Wir hoffen, Sie bald in Saanen begrüssen zu dürfen.

https://www.facebook.com/search/490611544402228/local_search?surface=sist


Happy New Year 2018

Geschenke schenken- Freude schenken









Aktuelles @ 16
Aktuelles @ 16

WASSERNGRAT GSTAAD - SOMMER & WINTER


16 IMPRESSIONEN


Bilder sprechen lassen...




Art von Herbert Buchs

DIE BUCHS FAMILY LEBT MIT DER KUNST - LEBT VON DER KUNST 

THE BUCHS FAMILY LIVES WITH ART ASWELL AS FROM THE ART

LA FAMILLE BUCHS VIS AVEC L'ART - VIS DE L'ART 

WEITERE INFORMATIONEN: buchsart@16eme.ch

MORE INFORMATION:  buchsart@16eme.ch

PLUS D'INFORMATION:  buchsart@16eme.ch



WIR @ 16

Geniessen Sie inmitten des Rosengartens, drinnen an der Bar oder im Restaurant, umgeben von inspirierender Kunst von Herbert Buchs, ein gemütliches Abendessen vor oder nach dem Konzert in der Kirche Saanen oder im Festivalzelt. Im 16 ART-BAR-RESTAURANT im schönen Saanendorf erwarten Sie köstliche Speisen mit lokalen Spezialitäten und auserwählten Tropfen im Glas. 

Herzlichst die Gastgeber,

NIK & SIMON BUCHS & TEAM

 

Reservationen nur telefonisch unter +41 33 748 16 16 oder  contact@16eme.ch

Donnerstag bis Montag ab 17:00  - während Menuhin Festival durchgehend Montag bis Sonntag. 

Hier klicken um unsere Pressemappe zu öffnen 

 

 

This charming restaurant in the heart of the historic village of Saanen represents a unique dining experience. Whilst enjoying an authentic and local cuisine you have a wide range of finest wines. The delightful concept also contains an art exhibition from Mr Herbert Buchs. The over 300-year-old house offers next to the main restaurant; a private dining space on the first floor, a stunning terrace with a garden feeling and last but not least a lively bar.  

 

NIK & SIMON BUCHS & TEAM

 

We only take reservation by phone or email +41 33 748 16 16 /  contact@16eme.ch

Open from Thursday to Monday from 17:00 

 

Click here for our PDF Presenation 

Nik & Simon Buchs



Jobs @ 16 ART- BAR - RESTAURANT

Wir suchen dich!

Tolle Job Angebote bei uns per 01.06.2017:

  • Chef de Partie tournant im 16 ART - BAR - RESTAURANT
  • Hüttenwart im Wasserngrat Bergrestaurant Gstaad
  • Housekeeper im Wasserngrat 
  • Thai-Koch im 16 THAI-TAKE-AWAY in der Dorfstrasse Saanen

Hier klicken um mehr Infos über die jeweiligen Traumjobs zu erfahren und dich direkt zu bewerben:

MEIN NÄCHSTER TRAUMJOB

Arbeiten Sie mit uns | travailler avec nous | work with us

PUBLIC RELATION @ 16

Sommer @ 16 - stay tuned!







16 BOUCHERIE - THAI-TAKE-AWAY - WEIN

Öffnungszeiten

Dorfstrasse 70
CH-3792 Saanen
Tel. +41 33 748 16 18
Öffnungszeiten September - Dezember 2018
Donnerstag bis Montag
Dienstag&Mittwoch geschlossen
Shop ab 09:00 geöffnet bis 14:00 und 17:00 - 22:00
An den Wochenenden durchgehend offen 09:00 - 22:00
Bei Fragen bitte anrufen 033 748 16 18



16 SHOP


+41 33 748 16 18 | Dorfstrasse 70 | Saanen


THAI - TAKE - AWAY @ 16

Head Chef Ampham

We are glad to welcome Ampham in our team as from May 2016 he is the head chef and prepares delicious and bespoke thai food up to your desire.

Also available for catering-take-away and big orders. Call in the shop or send us an email contact@16eme.ch

See you soon


Burger @ 16


Sushi @ 16

Sushi on demand täglich // bis Ende September im Angebot // ab Wintersaison täglich!



Kontakt

Reservationen nur telefonisch.
Réservations par téléphone uniquement.
Reservations by phone only.

Tel. +41 33 748 16 16


Liebe Gäste, Freunde und Fans vom 16 ART-BAR-RESTAURANT

Sie möchten online einen Tisch reservieren?

Bitte füllen Sie das Reservationsformular aus und warten Sie auf unsere Rückbestätigung.

Die Tische sind nicht automatisch fix eingebucht.

Besten Dank für Ihr Verständnis und bis bald im Mittelgässli 16!


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MwSt. CHE-110.346.512